Jeruk Kalamansi (Citrus Microcarpa) merupakan tanaman dalam keluarga Rutaceae, yang telah dikembangkan dan populer di seluruh asia tenggara, terutama filipina. Tanaman ini merupakan persilangan antara Citrus retifulata dengan Fortunella margarita. Tanaman ini berpohon rendah dengan ketinggian normal 2 - 4 meter, berbunga majemuk, berbuah dengan bentuk seperti bola kecil (kira kira sebesar bola tenis meja) berwarna hijau setelah masak berwarna kuning oranye atau kuning bercampur hijau, permukaan kulit buah licin, mengkilat ada juga yang penuh dengan bintik bintik.
Jeruk kalamansi mempunyai banyak
manfaat yaitu sangat kaya akan mineral dan berguna untuk sebagai berikut :
1. Kaya akan kandungan vitamin C
2. Menjaga stamina tubuh
3. Anti oksidan
4. Meningkatkan sirkulasi darah
5. Memperkuat tulang
6. Menstimulasi pertumbuhan, terutama pada anak-anak